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こんにちは！ 今日のお昼は外出のついでに、前から気になってた中華食堂へ行ってみました。 大金平の住宅街に気になる中華食堂が… 大金平の「勝チャン」。県道から入った住宅街の中にあります。ときどき休日にジ …

我がデザイン事務所の社用車（←要は営業車ねw）はフィアット500。屋根はガラスルーフ仕様になっています。 フィアット500のガラスルーフ仕様の車内は絶えず半分日なた状態で冷房が効かない!? 室内にはス …

こんにちは！　毎日いい陽気になりましたね〜。 ちょっとジョギングしただけで、えらい汗をかきました（笑）。 さてさて、今回はネットで見かけて真似てみたら美味しくて、けっこうハマってしまったカンタン焼きそ …

前回釣ってきたビッグな鯛、 →2019年5月中旬、金谷沖ボート釣行記。春の60センチ真鯛を2枚釣ったよ！ こいつをお料理してトコトン食べつくしましたので、今回はその写真でも載せてみようかと思います。 …

2019年5月中旬のとあるウイークデイ。日頃の疲れ（←疲れるほど一生懸命働いとるんかい〜！）をリフレッシュすべく、千葉内房の金谷へ釣りに行ってまいりました！ 当日の天気は晴れ。 若潮〜中潮くらい。干潮 …

前回釣ってきたうなぎ →5月上旬、今シーズン最初のうなぎが釣れたよ〜 の調理編です。 ですが、このうなぎクン、深夜にビール飲みながら捌いたのがよくなかったのか、何ヶ月かぶりだったのが災いしたのか分かり …

こんにちは！ いよいよ今年もうなぎ釣りのシーズン・イン！ということで、今年もまたまた行ってまいりましたよ、うなぎ釣り〜！ うなぎ釣り、シーズン・イン！ まあ、あいかわらず下手の横好きレベルなんですが、 …

こんにちは〜。 My畑ではイチゴが実を付けてまいりました（嬉〜）。 緑の葉の中にポツっと赤い実が見えるとウキウキしてきますな〜。 イチゴ畑でデザートを（笑） んなわけでここ最近は、朝の通勤途中にちょっ …

食パンはそのまま食べてももちろん美味しいんですけど、ちょっとだけ手間をかけて!?みると、これがまた楽しいんで、今回は２品ほどご紹介（笑）。 食パンでクルクル巻きチーズドッグ １品目はソーセージとチーズ …

こんにちは！ 農作業をこよなく愛するデザイン事務所のポンコツ社長・前田でございます〜。 ゴールデンウィーク前くらいから、ホームセンターの園芸コーナーには夏野菜の苗が大量に並び始めました。 そう、My畑 …

こんにちは！ 令和の初日に釣ってきたお魚さんたち →令和の初日は横浜沖でLTアジ釣りを楽しんでまいりました を、さっそくお料理します。 食材たっぷり〜。下処理が…たいへんだ… 食材はたっぷりあります（ …

ゴールデンウィークはどこも混んでいるので極力お出かけしたくない派なのですが、元号も御一新されたことだし！ということで、令和の初日は海の上で過ごしてまいりました。 要は「釣り」ね（笑）。 気象条件悪し。 …

エスニック料理というと「辛〜〜い」イメージがあって、躊躇しちゃう人も多いかと思うんですが、自分で作ればそんな心配も無用。 で、自分でもやってみたら意外に簡単だったので、今回はガパオライスを作った時のお …

こんにちは！ ただ今ゴールデンウィーク連休中のデザイン事務所のポンコツ社長・前田でございます〜。 休暇っていうのは最初のうちはいいもんですなぁ。なんかすぐ飽きちゃいそうな気もするんですが…（笑）。 で …

こんにちは！ 普段、家でのおつまみは既製品を買わないで自分で作るのが好きなんですが、今回はけっこうお気に入りのヘビーローテーションなメニューを。 余りもののジャガイモをフライパンでお手軽フライドポテト …